// Сохраняем реальный заголовок у статьи
$title = get_the_title();

// Находим двоеточие и сохраняем данные до него в переменную
$needle = strstr($title, ': ', true);

$empty = 'Увы, данные не найдены. Попробуйте позже. ';

// Если двоеточия нет, то добавим его и надпись из переменной empty
if (!$needle) {
    $new_title = $title .': ' .$empty;

// Если двоеточие найдено, вставляем содержимое до него и
// снова добавляем содержимое переменной empty
} else {
    $new_title = $needle .': ' .$empty;
}

// Обновление заголовка
wp_update_post(array($post->ID, 'post_title' => $new_title));