Увеличиваем историю изменений в PhpStorm-е.
Заходим в меню:
Help -> Find Action...
Набираем слово Registry…:
Меняем параметр undo.documentUndoLimit на нужное нам значение:
По умолчанию стоит 100.
Клавиши на Mac OS отвечающие за отмену cmd+z. За возврат отмены cmd+shift+z.
Часто другие программы используют аналогичное действие с помощью сочетаний cmd + y.
